密度檢測(cè)：密度（g/ml）=樣品重量（g）/樣品容量（ml）。（）

人體自身不能合成的氨基酸包括那些（）

脂肪上浮指殘存的脂肪酶復(fù)活，分解脂肪，聚集成碎塊，可采取以下哪些措施有效改善（）

乳中的苦味主要來(lái)自（）等離子。

影響牛乳粘度的主要因素有（）等。

低酸度酒精陽(yáng)性乳在成分上與常乳相比，其（）等含量比常乳低。

乳的主要成分包括（）

將脂肪分解為丙三醇和游離脂肪酸的物質(zhì)是（）

光線照射在乳上會(huì)發(fā)生光線的（）及激發(fā)產(chǎn)生熒光等。

由于乳中含有（），因此具有導(dǎo)電性。