單項(xiàng)選擇題攝入過多易在體內(nèi)蓄積以至出現(xiàn)中毒癥狀的維生素是（）
A.維生素A、D、E、K
B.維生素C
C.維生素B1、B2、B12
D.以上全是
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1.單項(xiàng)選擇題不能被人體消化吸收，但在營養(yǎng)學(xué)角度上卻有一定作用的碳水化合物是（）
A.山梨醇
B.B糊精
C.纖維素
D.以上全是
2.單項(xiàng)選擇題在奶中含量較低的礦物質(zhì)是（）
A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
E.銅
3.單項(xiàng)選擇題在兒童眼部發(fā)現(xiàn)畢脫氏斑，是由于（）
A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.體內(nèi)脂質(zhì)過多
D.維生素A攝入過量
E.維生素A缺乏
4.單項(xiàng)選擇題兒童鋅缺乏可導(dǎo)致（）
A.第二性征發(fā)育障礙
B.毛囊角化癥
C.水腫
D.腹瀉
E.紅細(xì)胞生成減少
5.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)鈣吸收和利用的因素是（）
A.乙醇
B.脂肪
C.草酸鹽
D.乳糖
E.植酸鹽
最新試題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題