最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
水晶蝦餃屬于（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
面包酵母可分為（）種。
適合用澄面做面皮的是（）
能增加面點甜味的是（）
能提高面團筋性的原料是（）
高筋面粉適用于（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。