最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
杭州小籠包是（）面點。
蘇式糕點口味重（）
適合烙熟的品種是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
川式點心的代表品種是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。