判斷題在初加工時(shí)，要注意盡量減少原料營(yíng)養(yǎng)成分的損失，做到先洗后切。
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全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。
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