面包酵母可分為（）種。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）

會(huì)使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

適合用澄面做面皮的是（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。