最新試題
能增加面點甜味的是()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
蘇式糕點口味重()
高筋面粉適用于()
能提高面團筋性的原料是()
果醬屬于()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
九層馬蹄糕的主料是()
川式點心的代表品種是()