最新試題
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
果醬屬于（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
面包酵母可分為（）種。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
九層馬蹄糕的主料是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
高筋面粉適用于（）