中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調料（）？

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。