制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。