以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。