制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關鍵步驟是（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。