多項(xiàng)選擇題如果身上衣物著火，可以（）將火撲滅。
A.馬上用手撲打
B.快速奔跑
C.用冷水
D.用濕布撲打
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中含有多種礦物質(zhì)元素，其中（）比一般植物含量高。
A.鈣和鐵
B.氟和碘
C.氟和錳
D.鐵和氟
2.單項(xiàng)選擇題白酒中所含（）量增加，不僅烈性增高，而且有燒灼感覺，對(duì)人體健康不利。
A.醛酸
B.醇
C.酒精
D.酯
3.單項(xiàng)選擇題奶酪應(yīng)存放于溫度為（）左右，相對(duì)濕度90%的冰箱中保存。
A.5℃
B.0℃
C.-5℃
D.-10℃
4.單項(xiàng)選擇題茶葉中具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖、保持肌膚健美、降低膽固醇和血脂功能的成分是（）
A.茶葉堿
B.可可堿
C.茶多酚
D.咖啡堿
5.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)奶酪品種最多的國(guó)家是（）
A.英國(guó)
B.荷蘭
C.瑞士
D.法國(guó)
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番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。
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