肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。