判斷題制作炸茄子時(shí),茄子應(yīng)沾上面粉、蛋液、面包粉后,再放入油鍋中炸制。
您可能感興趣的試卷
最新試題
三文魚(yú)可以選取以下()熏制工藝。
題型:多項(xiàng)選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分()。
題型:多項(xiàng)選擇題
處理類(lèi)似比目魚(yú)之類(lèi)的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
烤完壓制過(guò)后的鵝肝,()后,品嘗肥肝。
題型:多項(xiàng)選擇題
腌漬三文魚(yú)可以使用()等原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
題型:多項(xiàng)選擇題