西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。