以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。

糖漿皮月餅的特點(diǎn)是（）。

三鮮餡指的是（）。

膨松面坯膨松具備的條件，以下說法正確的是（）。

根據(jù)油所具有的特點(diǎn)，溫油炸一般可達(dá)（）℃左右。

蒸制面點(diǎn)時(shí)，應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地?cái)[入墊有（）的蒸屜內(nèi)。

以豬肉為主料的餡心大部分使用（），因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩，筋少且短，有肥有瘦，吃水多而漲發(fā)性強(qiáng)。

生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。

廣式點(diǎn)心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。

在制作熱水面團(tuán)生坯時(shí)，熱水要（）加入。