用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

罐藏食品的殺菌是指（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）