填空題蘋(píng)果、梨的采后處理措施主要有()、()和()。
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糧食堆放的方法有()和()。
題型:填空題
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。()
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面粉貯藏的特點(diǎn)有()()()()。
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低溫干燥可以延緩糧食陳化。()
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具有制油價(jià)值的()和()稱為油料。
題型:填空題
禾谷類糧食的胚乳中以()為主,糊粉層和胚部則以()()()和()為多。
題型:填空題
簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。
題型:?jiǎn)柎痤}
糧油子粒的大小可以用()來(lái)表示,其大小可以用()逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。
題型:填空題
大豆貯藏的特點(diǎn)有()()()()等。
題型:填空題
糧堆過(guò)高,其底層孔隙度減小。()
題型:判斷題