加快糧食陳化的因素有哪些？

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）