判斷題花生在貯藏過程中容易被黃曲霉侵染,具有致癌作用。
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具有制油價值的()和()稱為油料。
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千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。()
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糧堆過高,其底層孔隙度減小。()
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走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。()
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散裝堆放包括()()()。
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禾谷類糧食的胚乳中以()為主,糊粉層和胚部則以()()()和()為多。
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低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。()
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糧油子粒的大小可以用()來表示,其大小可以用()逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
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按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為()()()()四種類型。
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密度越大,表明子粒越不飽滿。()
題型:判斷題