1溝藏 2通風(fēng)貯藏庫貯藏 3冷藏庫貯藏 4氣調(diào)貯藏
外蛋殼膜、蛋殼、蛋殼膜、氣室、蛋白。
①溫度 ②相對濕度 ③通風(fēng)換氣 ④庫房及用具的清潔衛(wèi)生和防蟲防鼠 ⑤產(chǎn)品的入貯及堆放 ⑥貯藏果蔬的檢查 ⑦耗冷量計算
最新試題
簡述大豆走油赤變的原因。
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。
面粉的貯藏方法有（）（）。
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
加快糧食陳化的因素有哪些？
面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）
爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）