下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

果蔬原料分級(jí)的時(shí)候?yàn)榱税踩鹨?jiàn)殘次果不能用于產(chǎn)品加工。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。

“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過(guò)程中CO2的損失。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時(shí)候注意。

提取色素不適合的方法是（）。