A.三成 B.四成 C.五成 D.六成
最新試題
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
九層馬蹄糕的主料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
能增加面點甜味的是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
適合烙熟的品種是（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
戚風蛋糕灌模完成后（）