調制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復揉搓。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因為（）在冷卻后都有一定的凝固性。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調味原料。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。