多項選擇題冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。
A.保鮮
B.冷凍
C.保存
D.存儲
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因為（）在冷卻后都有一定的凝固性。
A.水果
B.巧克力
C.乳酪
D.果凍
2.多項選擇題慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。
A.金屬
B.硅膠
C.塑料
D.鋼鐵
3.多項選擇題慕斯按口味可以分為以下哪種？（）
A.乳酪類慕斯
B.茶類慕斯
C.塔派類慕斯
D.果凍類慕斯
4.多項選擇題下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。
A.氯化鎂
B.硫酸鈣
C.醇溶液
D.硝酸鈣
5.多項選擇題凝固劑又稱（）。
A.強凝聚劑
B.弱凝聚劑
C.即效型凝聚劑
D.溶性凝聚劑
最新試題
慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。
題型：多項選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。
題型：多項選擇題
蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
題型：多項選擇題
同一色相中不同（）的色彩算一種。
題型：多項選擇題
用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。
題型：多項選擇題
制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。
題型：多項選擇題
巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因為（）在冷卻后都有一定的凝固性。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
題型：多項選擇題