慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復(fù)揉搓。

巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細(xì)膩潤滑、（）的特點。