單項(xiàng)選擇題進(jìn)倉(cāng)貯藏的大麥含水量在（）左右。

A.10%
B.12%
C.15%
D.8%


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題（）是麥粒一切生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所。

A.胚
B.皮層
C.胚乳
D.胚芽

2.單項(xiàng)選擇題（）淀粉含量相對(duì)較高，蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。

A.四棱大麥
B.二棱大麥
C.六棱大麥
D.小麥

3.單項(xiàng)選擇題用對(duì)輥粉碎機(jī)粉碎麥芽，一邊粉碎，一邊加水調(diào)漿，泵入（）。

A.糊化鍋
B.糖化鍋
C.煮沸鍋
D.冷水鍋

4.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎時(shí)以粗粒與細(xì)粒之比達(dá)到（）以上為佳。

A.1：2
B.1：2.5
C.1：3
D.1：4

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)生產(chǎn)啤酒使用輔助原料，多數(shù)用（）。

A.大米
B.玉米
C.蔗糖
D.大麥