還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

干法灰化的步驟包括（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。