凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）