A.10個或10個以下
B.9個
C.8個或8個以下
D.7個或7個以下
E.3個或3個以下
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A.酸價
B.農(nóng)藥
C.過氧化值
D.羰基價
E.有害金屬
A.雜醇油
B.甲醛
C.鉛
D.氰化物
E.二氧化硫
A.12%~14%
B.15%~16%
C.18%~20%
D.21%~25%
E.26%~30%
A.5mg/L
B.4mg/L
C.3mg/L
D.2mg/L
E.1mg/L
A.花生油
B.豬油
C.大豆油
D.棉籽油
E.菜籽油
A.農(nóng)藥
B.工業(yè)廢水
C.硝酸鹽與亞硝酸鹽
D.腸道致病菌
E.寄生蟲卵
A.溫度1~5℃
B.溫度6~10℃
C.相對濕度87%~97%
D.相對濕度80%~85%
E.溫度11℃~15℃
A.輕汽油
B.苯
C.多環(huán)芳烴類物質(zhì)
D.甲苯
E.乙醇
A.10個或10個以下
B.9個
C.8個或8個以下
D.7個或7個以下
E.3個或3個以下
A.酸價
B.過氧化值
C.羰基價
D.丙二醛含量
E.碘價
最新試題
蔬菜、水果中有害化學(xué)物質(zhì)的污染包括()。
我國蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標準中規(guī)定,以木薯為原料者氰化物含量(以HCN計)應(yīng)小于或等于()。
丙二醛是油脂酸敗時的產(chǎn)物之一,其含量多少通常反映()酸敗的程度。
鮮蛋應(yīng)在()條件下儲藏。
食用油脂酸敗的主要原因是()
油脂污染和天然存在的有害物質(zhì)中有致甲狀腺腫作用的物質(zhì)是().
糧谷的安全水分為().
酒中甲醇具有強烈的()作用。
低溫長時間巴氏消毒法是將奶加熱到().
我國油脂的溶劑萃取法采用的溶劑為().