冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。

如何防止有毒種子對(duì)糧豆的污染？

何謂胖聽，包括哪幾種？

怎樣正確理解保健食品與普通食品的異同點(diǎn)？

牲畜宰殺后，從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、（）、自溶和腐敗四個(gè)過程。

低酸性罐頭的典型平酸菌為（）。

剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。

轉(zhuǎn)基因食品管理涉及哪幾方面的問題？

畜肉處于（）和（）階段為新鮮肉。

禽蛋的主要衛(wèi)生問題是致病菌和引起腐敗變質(zhì)的（）。