填空題肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以()癥狀為主。
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食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人;或出現(xiàn)死亡病例;或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位,一次中毒人數(shù)5人及以上,應(yīng)報(bào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一定條件下,可食用的植物性食品會(huì)產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
題型:判斷題
接到食物中毒報(bào)告后,應(yīng)成立調(diào)查組由()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,一次中毒人數(shù)30~99人,無(wú)死亡病例,應(yīng)報(bào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的樣品采集包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型:判斷題
隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,熟蔬菜不可隔夜食用。
題型:判斷題
醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān),向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告,應(yīng)在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。
題型:判斷題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。
題型:多項(xiàng)選擇題