接到食物中毒報(bào)告后，應(yīng)成立調(diào)查組由（）。

隔夜熟蔬菜也會產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。

食物中毒的樣品采集包括（）。

食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運(yùn)輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。

食物中毒調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容包括（）。

在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書有（）。

食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。

對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。

肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。

一定條件下，可食用的植物性食品會產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。