多項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容包括（）。
A.發(fā)病經(jīng)過(guò)
B.臨床和流行病學(xué)特點(diǎn)
C.病人救治和預(yù)后情況
D.控制和預(yù)防措施
E.處理結(jié)果和效果評(píng)價(jià)
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1.單項(xiàng)選擇題繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。
A.中毒食品
B.致病因子
C.中毒餐次
D.3名以上主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專業(yè)人員組成
3.多項(xiàng)選擇題食物中毒的樣品采集包括（）。
A.食物
B.制售環(huán)節(jié)
C.病人嘔吐物、糞便
D.血樣、尿樣
E.從業(yè)人員可能帶菌樣品
5.多項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有（）。
A.現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)調(diào)查
B.流行病學(xué)調(diào)查
C.樣品的采樣和檢驗(yàn)
D.取證
E.撰寫調(diào)查報(bào)告
最新試題
隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。
題型：判斷題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型：判斷題
苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。
題型：判斷題
接到食物中毒報(bào)告后，應(yīng)成立調(diào)查組由（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。
題型：判斷題
可以使用金箔裝飾在西式甜品上。
題型：判斷題
在存放食物時(shí)，可以拿日常廚房存放食物的容器來(lái)存放化學(xué)品。
題型：判斷題
食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查是調(diào)查病人的臨床癥狀和進(jìn)餐情況。
題型：判斷題
不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。
題型：判斷題
對(duì)發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。
題型：判斷題