最新試題
食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件,內(nèi)容包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽,可以隨意添加。
題型:判斷題
食物中毒調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在存放食物時(shí),可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學(xué)品。
題型:判斷題
各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照食品安全事件級(jí)別逐級(jí)上報(bào),每級(jí)上報(bào)時(shí)間不得超過()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí),報(bào)告()。
題型:多項(xiàng)選擇題
預(yù)防控制金黃色葡萄球菌的措施有:注意個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況,勤洗手,定期體檢、培訓(xùn),對(duì)患有手指化膿、化膿性咽炎、口腔疾病的從業(yè)人員應(yīng)暫時(shí)調(diào)換崗位。
題型:判斷題
隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌,這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸,一旦中毒,初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。
題型:判斷題
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前,應(yīng)準(zhǔn)備的物資有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
米酵菌酸毒素耐熱,120℃下處理1h 仍可保持毒性。
題型:判斷題