多項(xiàng)選擇題半成品酒一般?。ǎ┤雺A存。
A、第一餾分段
B、第二餾分段
C、第三餾分段
D、第四餾分段
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題下列酒中屬于兼香型酒的是()。
A、白云邊
B、玉泉酒
C、西陵特曲
D、習(xí)酒
2.多項(xiàng)選擇題桂林三花酒的主體香氣成分為()。
A、乳酸乙酯
B、乙酸乙酯
C、B-苯乙醇
D、己酸乙酯
3.多項(xiàng)選擇題蜂蜜的主要成分有()。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、粗纖維
4.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中,()是白酒中的苦味物質(zhì)。
A、糠醛
B、硫醇
C、異丁醇
D、丙烯
5.多項(xiàng)選擇題白酒的氧化速度,與貯存容器的()等因素有關(guān)。
A、材質(zhì)
B、體積
C、形狀
D、溫度
最新試題
濃香型大曲酒混蒸工藝的優(yōu)點(diǎn)是什么?
題型:問答題
釀造中加水的途徑有哪些?
題型:問答題
回收的稻殼與新鮮稻殼以1:1的比例搭配,按傳統(tǒng)工藝釀酒,產(chǎn)品質(zhì)量與全部使用新稻殼釀制的酒比較有一定的提高。
題型:判斷題
大曲原料小麥的感官標(biāo)準(zhǔn)為()
題型:多項(xiàng)選擇題
高粱在配料操作中還起()作用。
題型:多項(xiàng)選擇題
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
只要糧食酒蒸餾過程中回升了酒精,生產(chǎn)的酒就不是糧食酒了,因此,要求在生產(chǎn)過程中,不能夠?qū)HJ、XXJ與LSJ混等交驗(yàn)。
題型:判斷題
拌糟前,潤糧時(shí)間要求不得少于1h,糯高粱單獨(dú)潤糧水溫不得低于60℃。
題型:判斷題
以下關(guān)于起糟工藝要求說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的風(fēng)格有哪些?
題型:問答題