問答題請簡述按照2008版國標菌落總數(shù)測定程序，食品（液體樣品）的檢樣步驟？
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1.多項選擇題通過測定物質的折射率來鑒別（）及判斷物質品質的分析方法稱為折光法。
A.物質的組成
B.確定物質的濃度
C.確定物質的純度
D.確定物質的色度
2.多項選擇題測定鉛含量時，在規(guī)定的儀器精度和試驗方法下沒有檢測出數(shù)據(jù)，報出的結果應為（）。
A.無
B.未檢出
C.0
D.小于指標
3.多項選擇題選擇合適的樣品預處理方法時應注意（）。
A.不改變待測物的狀態(tài)
B.提高測量靈敏度
C.與選擇的分析測量方法相適應
D.完全消除干擾物質
4.多項選擇題參加感官分析實驗的人員分為五類，除專家型、有經(jīng)驗型外、還有（）。
A.外部環(huán)境條件
B.自愿者型
C.無經(jīng)驗型
D.訓練型
5.單項選擇題選擇試驗法是從（）以上樣品中，選擇出最喜歡或最不喜歡的樣品的檢驗方法。
A.2
B.3
C.4
D.5
最新試題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質的陰性樣品基質中加入一定量的（）制備得來。
題型：單項選擇題
參考國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括（）。
題型：單項選擇題
標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。
題型：單項選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用（）行定標、校準。
題型：單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型：單項選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質為（）。
題型：單項選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設計。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。
題型：單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為（）。
題型：單項選擇題
加標質控試驗中，若移取硼酸標準液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
題型：單項選擇題