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A.武火
B.中火
C.文火
D.文武火共用
E.以上均可

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.3cm
E.5cm

A.上清液
B.混懸液
C.沉淀物
D.表面油層
E.以上均不是

A.5成干
B.6成干
C.7成干
D.8成干
E.9成干

A.持續(xù)加熱至煅炭完成
B.加熱至所需程度即可停止加熱
C.加熱至一定程度，放冷，再加熱
D.文火持續(xù)加熱至煅炭完成
E.以上均不對

A.熄滅火星
B.防止灰化
C.防止粘鍋
D.防止焦化
E.以上均是

A.加入適量清水稀釋
B.加入適量沸水稀釋
C.加入適量溫水稀釋
D.加入適量飲用水稀釋
E.以上均是

A.掩埋待炮炙品
B.半掩埋待炮制品
C.待炮炙品量的30%
D.待炮炙品量的40%
E.待炮炙品量的50%

A.武火
B.中火
C.文火
D.文武火共用
E.以上均可

A.炒黃、加輔料炒
B.清炒、加輔料炒
C.炒黃、炒焦
D.清炒、炒焦
E.單炒、炒黃