單項(xiàng)選擇題一般成人膳食應(yīng)包含（）大種類的食物。
A.三
B.四
C.五
D.六
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1.單項(xiàng)選擇題膳食應(yīng)包含四大種類的食物：主食、含蛋白質(zhì)較豐富的食物、（）、提供熱能的食物。
A.含脂肪的食物
B.牛奶
C.含無(wú)機(jī)鹽和維生素豐富的蔬菜和水果
D.豆制品
2.單項(xiàng)選擇題紫菜、海帶、海魚、海鹽等產(chǎn)品中富含（）。
A.鐵
B.碘
C.鋅
D.鈣
3.單項(xiàng)選擇題育嬰師在指導(dǎo)媽媽烹制嬰幼兒菜肴時(shí)，告訴媽媽綠葉菜需要快速炒制，這是由于蔬菜中的維生素是（），它受熱時(shí)間越長(zhǎng)，損失越多。
A.必需維生素
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
4.單項(xiàng)選擇題育嬰師在烹制嬰幼兒菜肴時(shí)，總是把胡蘿卜在油鍋里煸一下，這是由于胡蘿卜中的維生素是（）。
A.脂肪
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物供能占全日熱能需求的（）%，對(duì)兒童膳食安排是合理的。
A.45～50
B.45～60
C.55～60
D.55～70
最新試題
以下關(guān)于輔食品種多樣化的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于膳食品種多樣的概念不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“個(gè)別孩子開始長(zhǎng)出乳牙，慢慢習(xí)慣被用小勺喂食輔食?！笔侵笅雰海ǎr(shí)的身體發(fā)展情況。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)地板、家具和其他物品表面的消毒，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于煮沸消毒，（）是錯(cuò)誤的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消毒患病嬰幼兒的便器要在（）用便盆刷清洗便器。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰兒膳食品種多樣是指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行房間空氣消毒，取食醋按每平方米約10mL置容器內(nèi)，放在爐上用文火慢慢煮沸約蒸發(fā)（），消毒時(shí)要關(guān)閉門窗，打開柜門、抽屜等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用碘伏消毒水果時(shí)一般稀釋10～20倍。
題型：判斷題
以下選項(xiàng)中，不符合每周食譜合理搭配的原則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題