單項(xiàng)選擇題對(duì)于雞蛋中鐵的敘述正確的是（）

A.含量較低
B.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低
C.人體吸收率較高
D.主要存在于蛋清中
E.以上都不正確


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1.單項(xiàng)選擇題冶煉工人補(bǔ)充水分的較好形式是（）

A.白開(kāi)水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料

2.單項(xiàng)選擇題社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查相比特有的工作內(nèi)容是（）

A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況評(píng)估
B.膳食調(diào)查
C.人體營(yíng)養(yǎng)素水平鑒定
D.營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩的臨床檢查
E.人體測(cè)量資料對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的判定

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于婦女保健工作范圍（）

A.女童保健
B.青春期保健
C.生育期保健
D.更年期保健
E.老年期保健

5.單項(xiàng)選擇題可促進(jìn)腸內(nèi)鈣吸收的是（）

A.膳食纖維
B.未被消化的脂肪酸
C.植酸
D.草酸
E.乳糖