單項(xiàng)選擇題老年人的氮平衡狀態(tài)為：（）。
A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0
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1.單項(xiàng)選擇題懷孕期婦女的氮平衡狀態(tài)為：（）。
A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0
2.單項(xiàng)選擇題正常健康人的氮平衡狀態(tài)為：（）。
A.B=0
B.B>0
C.B<0
D.B≠0
E.B≤0
3.單項(xiàng)選擇題饅頭和牛肉單獨(dú)食用時(shí)，其蛋白質(zhì)生物價(jià)分別為67和76，若將兩者按照70%和30%的比例混合著吃，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)可以提高到89，這種現(xiàn)象稱：（）。
A.碳水化合物互補(bǔ)作用
B.食物互補(bǔ)作用
C.合理膳食
D.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
E.氨基酸模式
4.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)中必需氨基酸中含量最低的稱為第一限制氨基酸，谷類的第一限制氨基酸是：（）。
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.賴氨酸
D.苯丙氨酸
E.組氨酸
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于成年人必需氨基酸的是：（）。
A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.半胱氨酸
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病死率屬于哪一種指標(biāo)：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人早餐攝取的熱量應(yīng)占全天總熱量的：（）
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下列關(guān)于盲法說(shuō)法正確的是：（）
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題