單項選擇題SDS-PAGE是（）

A.聚丙烯酰胺凝膠電泳
B.火箭電泳
C.對流免疫電泳
D.交叉定量免疫電泳
E.十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳


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1.單項選擇題干燥滅菌一般為160℃持續(xù)時間為（）

A.1.0小時
B.1.2小時
C.1.5小時
D.2小時
E.以上都可以

2.單項選擇題鮮禽樣品不用做的檢驗是（）

A.細菌總數(shù)
B.大腸菌群
C.沙門菌
D.志賀菌
E.出血性大腸埃希菌O157：H7

3.單項選擇題送檢納豆樣品不用做的檢驗是（）

A.志賀菌
B.沙門菌
C.大腸菌群
D.金黃色葡萄球菌
E.細菌總數(shù)

4.單項選擇題在食品衛(wèi)生檢驗時，送檢的面筋樣品不需檢驗的項目是（）

A.志賀菌
B.沙門菌
C.溶血性鏈球菌
D.金黃色葡萄球菌
E.細菌總數(shù)

5.單項選擇題用撞擊法做公共場所空氣中細菌總數(shù)測定，其報告結果書寫應為（）

A.CFU/cm3
B.CFU/m3
C.CFU/cm2
D.CFU/m2
E.CFU/km3