判斷題長住客在酒店住宿時,應(yīng)建立兩張賬單:房費(fèi)單、雜項(xiàng)帳目單。

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4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于房價確定方法中,正確的做法是()

A.“千分之一法”又叫經(jīng)驗(yàn)定價法
B.目標(biāo)收益定價法是以客房建筑總造價為出發(fā)點(diǎn)的
C.客房面積定價法是以客房面積、單位面積收入為出發(fā)點(diǎn)的
D.理解價值定價法是根據(jù)買主的價值觀念來制定價格的

5.多項(xiàng)選擇題客房的逐級檢查制度包括()。

A.客人檢查
B.服務(wù)員自查
C.領(lǐng)班全面檢查
D.管理人員抽查