糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

糧食堆放的方法有（）和（）。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）