低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

油菜籽可以長期貯藏。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

白皮小麥，出粉率高。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.