判斷題氧氣分壓升高則高鐵肌紅蛋白所占比例升高。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項(xiàng)選擇題下列基團(tuán)不屬于生色基的是（）。
A.-OH
B.-CHO
C.-N=O
D.-N=N-
3.單項(xiàng)選擇題肉中呈現(xiàn)褐色的成分是（）。
A.肌紅蛋白
B.氧合肌紅蛋白
C.氧化肌紅蛋白
D..肌漿蛋白
4.單項(xiàng)選擇題下列色素中含有偶氮基團(tuán)的色素是（）。
A.葉綠素
B.胭脂紅
C.赤鮮紅
D.亮藍(lán)
5.單項(xiàng)選擇題含有Fe的是以下哪種色素（）。
A.花青素
B.血紅素
C.黃酮素
D.類胡蘿卜素
最新試題
哪種理論是嗅覺理論中的經(jīng)典理論（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對花色苷化學(xué)結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
決定氣味物質(zhì)種類的主要因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。
題型：填空題
哪種色素適用于冰淇淋著色（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品色素之所以能顯色是由于色素分子中含有生色團(tuán)和助色團(tuán)，色素所顯示的顏色與吸收光的波長顏色相一致。
題型：判斷題
下列基團(tuán)不屬于生色基的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
葉綠素在哪個(gè)pH值下最耐熱（）
題型：單項(xiàng)選擇題
著色劑一般都是人工合成的。
題型：判斷題
葉綠素含有下面哪種金屬離子（）
題型：單項(xiàng)選擇題