A.蟲害控制、包裝程序、水的安全和衛(wèi)生間設(shè)施的維護
B.手的清洗消毒和衛(wèi)生間設(shè)施的維護、食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、以及運輸分包方的合同中對預(yù)防食品污染的要求
C.食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、交叉污染的預(yù)防、以及運輸分包方的合同中對預(yù)防食品污染的要求
D.食品包裝材料的材質(zhì)要求、食品接觸面的清潔和消毒、有毒有害化合物的標識、以及運輸分包方的合同中對預(yù)防食品污染的要求
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.丁苯橡膠
B.焦亞硫酸鈉
C.亞鐵氰化鉀
D.過氧化鈣
A.食品名稱、配料清單、產(chǎn)品標準號、食用方法
B.凈含量、產(chǎn)品標準號、產(chǎn)品標準號、批號
C.食品名稱、凈含量、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期
D.食品名稱、凈含量、產(chǎn)品標準號、、食用方法
A.大腸菌群
B.風味
C.揮發(fā)性鹽基氮
A.糖原數(shù)量增加
B.結(jié)締組織硬化
C.肉的pH降低
D.ATP含量增加
A.速凍蔬菜在加工中經(jīng)過熱燙處理所以不再進行呼吸
B.速凍蔬菜在保藏過程中仍然保持著生命過程
C.速凍蔬菜都采用單體凍結(jié)
D.蔬菜凍結(jié)一般采用-20℃的凍結(jié)溫度
最新試題
末次會議的內(nèi)容不包括（）。
由黃曲霉素引起的危害是（）。
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。
GBfr22000-2006標準中強調(diào)確保對食品安全管理體系負責（）人員進行培訓(xùn)。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
審核組應(yīng)對在（）收集的所有信息和證據(jù)進行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結(jié)論達成一致。
審核報告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。