單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于可接受水平的說法哪種最適當(dāng)（）

A.可接受水平就是顧客的要求
B.可接受水平就是法規(guī)的要求
C.可接受水平就是終產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
D.可接受水平就是最終消費(fèi)者的要求


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)企業(yè)不屬于食品鏈的組織（）

A.次氯酸鈉的生產(chǎn)企業(yè)
B.苯甲酸生產(chǎn)企業(yè)
C.蘇丹紅生產(chǎn)企業(yè)
D.檸檬黃生產(chǎn)企業(yè)

2.單項(xiàng)選擇題抽樣、分析和（或）其他驗(yàn)證活動證實(shí)受影響批次的產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全危害確定的可接受水平時(shí)，可作為（）

A.不安全產(chǎn)品處置
B.安全產(chǎn)品放行
C.不合格產(chǎn)品降級
D.報(bào)廢產(chǎn)品

3.單項(xiàng)選擇題食品安全管理體系驗(yàn)證的目的是（）

A.評審前提方案和HACCP計(jì)劃
B.對終端產(chǎn)品樣品的測試
C.確保食品安全管理體系的有效性
D.控制措施能達(dá)到預(yù)期的控制水平

4.單項(xiàng)選擇題對危害水平可通過分析性測試進(jìn)行驗(yàn)證，為此應(yīng)制訂特殊的抽樣計(jì)劃。抽樣計(jì)劃包括（）

A.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、時(shí)間
B.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、分析方法，并考慮可接受的結(jié)果
C.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、時(shí)間，并考慮可接受的結(jié)果
D.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、分析方法

5.單項(xiàng)選擇題對控制措施的評價(jià)內(nèi)容的說法是不正確的（）

A.一旦該控制措施作用失效，后果的嚴(yán)重程度
B.對該控制措施進(jìn)行監(jiān)視的可行性
C.各個(gè)加工步驟每種食品安全危害可能被引入、產(chǎn)生或增加含量程度
D.要對全部控制措施進(jìn)行評價(jià)