A.殺死所有細(xì)菌
B.殺死所有寄生蟲(chóng)
C.殺死所有病毒
D.沒(méi)有正確答案
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A.對(duì)蝦
B.金槍魚(yú)
C.淡水養(yǎng)殖魚(yú)
D.以上都會(huì)
A.除酒精飲料以外，最終平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
B.除酒精飲料以外，最終平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品，包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
C.除酒精飲料以外，最終平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
D.除酒精飲料以外，最終平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
A.酵母菌和細(xì)菌
B.酵母菌和霉菌
C.細(xì)菌和霉菌
D.霉菌、酵母和細(xì)菌
A.以卷邊解體后觀察蓋鉤發(fā)生內(nèi)垂唇后的有效蓋鉤占整個(gè)蓋鉤的比例。
B.蓋鉤寬度減去皺紋的寬度占蓋鉤寬度的百分比。
C.卷邊內(nèi)部身鉤和罐蓋重疊的程度，用百分率表示。
D.以上都不對(duì)。
A.金黃色葡萄球菌
B.沙門(mén)氏菌
C.志賀氏菌
D.肉毒桿菌
最新試題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進(jìn)行培訓(xùn)。
現(xiàn)場(chǎng)審核中，以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)（）。
對(duì)于主要原材料的采購(gòu)，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購(gòu)的可靠性及（）。
審核委托方的職責(zé)是（）。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng)，可（）。
管理體系認(rèn)證工作中，啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為（）。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。